新春佳节将至，羊肚菌作为餐桌上的“鲜”味担当，抢先上市，增添了浓浓的年味。在仁怀市长岗镇茶花村的羊肚菌种植基地，一朵朵羊肚菌像一把把“小伞”错落有致地盛开在菌垄上，密密麻麻，长势喜人，迎来了2025年的“第一采”。

　　大棚里的羊肚菌长势喜人，菌农们正忙着采收、分拣、打包，将这些羊肚菌运往各地市场，满足消费者新春尝鲜的需求。“我们的羊肚菌，在精心管护下年前上市，一个棚可以采摘200多斤，按照鲜菇100元一斤的价格，一亩收入在3万元左右。”基地负责人母先发说。

　　消费者对抢先上市的羊肚菌也青睐有加，大棚里一朵朵鲜嫩的羊肚菌吸引不少顾客前来“抢鲜”采摘。“家里人很喜欢吃，炖汤的话特别鲜，营养价值也高，是我家年夜饭必备的菜。”顾客潘永雷说。

　　羊肚菌之所以能在新春前抢先上市，离不开种植技术的不断进步。种植户通过前期考察学习、自己摸索等方式，克服了羊肚菌对生长环境要求高的难题。“我们种植羊肚菌4年多了，像是精准调控温湿度、光照时长这些关键因素，我们都能比较好地掌控，同时，我们自己也在实践中不断摸索，尝试不同的土壤改良配方，筛选出最适宜羊肚菌生长的土壤环境，让羊肚菌能赶在新春前新鲜上市。ope体育注册”长岗镇茶花村羊肚菌种植基地负责人母先发说。

　　羊肚菌飘香迎新春，不仅让人们的餐桌更加丰富，也为种植户带来了可观的收入，更为乡村振兴增添了新动力。据了解，目前，该基地共种植有5个大棚，今年产量1000多斤，开园以来陆续接到订单300余斤。“春节将至，羊肚菌处于爆单状态，主要供应本地市场，今年羊肚菌长势可以，能采收到2月中旬，预计收入10万元。”母先发说。

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