6日上午11点,在篆新农贸市场内,多家水果店正在热销冰糖橙、花斑果。价格普遍在10—13元/公斤,一些市民在品尝橙子后,果断拿起塑料袋开始挑选。一处摊位上堆满了新鲜的橙子,摊位上方挂着一块牌子,写着“正宗哀牢山花斑橙产地直销”,老板介绍,这些橙子口感很好,很受欢迎。
下午1点,金马正昌果品批发市场里,ope体育网址大箱大箱的橙子堆满了各个店铺、摊位,走近摊位,一股橙香扑鼻而来。这些橙子绿中带黄,果皮鲜亮,部分摊点有一些被切开供消费者品尝的橙子,个大、皮薄,每一瓣都充满了丰盈的汁水,令人垂涎。
好果源销售员付先生介绍,ope体育网址目前,水果批发市场内的冰糖橙和花斑果均产自玉溪新平哀牢山地区,因哀牢山的独特气候,使得新平冰糖橙的口感优于云南其他地区的橙子。“今年的橙子产量很好,现在正是盛果期,价格与去年同期相比差别不大,但口感非常好,也就是大家常说的甜,橙味浓。”付先生表示,根据果实大小品级、目前冰糖橙和花斑果的批发价3—8元/公斤,甜度分为高糖和低糖,高糖且果实较大品相较好的冰糖橙,价格会略高一些。
水果店老板吴先生介绍,今年冰糖橙和花斑果销量都很好,他店里生意好的时候,每天能卖七八十吨。“今年的橙子是真的很甜很好吃,所以卖的特别好。”
说到冰糖橙,就不得不提咖位最大的“褚橙”,今年褚橙上市时间依然晚于新平冰糖橙,但仍不影响它的市场地位。
水果批发市场外一家店铺墙上贴着一张褚橙价目表,一级果95元/件,优级138元/件,特级158元/件,珍品170元/件,C8则定价185元/件。该店销售员杨先生表示:“现在褚橙上市的量很少,我们果商要提前订货排单,而且来的货也不多。褚橙价格比冰糖橙高很多,大部分消费者都是买了送人的,自己吃大多还是选择冰糖橙。”杨先生说,他店内褚橙销量还算不错,上午3个小时已经卖了11件,每件有褚橙5公斤。
另一家水果店的老板常女士则表示,褚橙上市大约有一周了,但今年褚橙较往年来说不算好卖。“属于货少价高销量小,我们现在主打卖实健褚橙,它是褚橙的早熟果,口感也不错,但价格只要65—75元/件。”
但无论是零售店还是批发市场,都鲜有商户以“哀牢山”为冰糖橙冠名。对此,一名不愿具名的商户表示,大部分本地人都知道新平冰糖橙就是产自哀牢山的,所以不会想到刻意用哀牢山去包装它。“橙子好吃就是硬道理,网络销售可能会提哀牢山,因为外地人不了解这个橙子,可能提到哀牢山更能引起顾客注意。”
云南本同经济信息咨询有限公司总经理杨蕾认为,“哀牢山冰糖橙”的这一波流量,正是抓住了热点进行宣传推广。在互联网时代,这样的方式可以大幅提高搜索量,尤其在抖音等一些短视频平台已经凸显出热度效应,这样一来,对新平冰糖橙这个品牌的记忆性将大大增强。“我们都知道,冰糖橙的代表是褚橙,但褚橙已经具有了专属性,而新平冰糖橙如今的种植面积和产量已经形成了规模和产业带,在这样的背景下,需要一个新的品牌赋予其新的IP。”
杨蕾表示,哀牢山是一个地名,但它具有品牌标识度,同时,哀牢山所象征着的绿色、天然又恰好与冰糖橙的宣传亮点相贴合,所以这也是哀牢山能够带火冰糖橙的一个原因。
“但是,我们仍要看到产品背后的宣传短板,云南的农产品营销仍处于比较初级的阶段,如果能够考虑将商标、专利进行注册,那么能够为农产品的品牌宣传效应带来更有益的发展。”杨蕾坦言。