鲟鱼是一种古老的鱼类，素有“水中熊猫”和“水中活化石”之称，高蛋白、低胆固醇脂肪，加上肉嫩味鲜、无“刺”可挑，鲟鱼在省内外市场受到越来越多消费者的青睐。

　　2021年，贵州鲟鱼产量达2.29万吨，稳居全国第二，成为贵州省冷水鱼的一张靓丽名片。

　　多彩贵州网讯(本网记者 董瑶 实习生 赵倩倩)“安顺镇宁自治县有优质丰富的冷水资源，水质好，气温适ope体育宜，特别适合养殖鲟鱼。”11月18日，贵州省锦润水产品有限责任公司董事长向俊思在接受记者采访时说。

　　上个世纪90年代，来自四川的向俊思和兄弟向志、向林三人一起开始探索鲟鱼养殖之路，先后在四川省眉山市等地养殖鲟鱼，但因水质不好、科技含量低等原因不得不放弃。

　　随后，向俊思三兄弟跑遍了四川、广西等地，想寻找一处适宜养殖的地方从头开始，都没找到。

　　2010年，三兄弟来到安顺市镇宁自治县，发现这里的水质、水温以及周边的自然环境特别适合养殖鲟鱼。于是，在镇宁自治县创立贵州锦润水产品有限责任公司，着手建立鲟鱼养殖基地。2011年，在安顺市农业部门帮助下，三兄弟的首个养殖基地在江龙镇的木朗河畔建成投产ope体育。同年，安顺市开始大力发展生态渔业，借着鲟鱼养殖，三兄弟搭上安顺市发展生态渔业的顺风车。2012年，在本寨镇哑呀河畔建起第二个养殖基地也建成投产。

　　随着养殖规模不断壮大，三兄弟鲟鱼养殖技术也得到提升，公司发展不断壮大。2017年ope体育，三兄弟每年拿出7万元，为镇宁自治县江龙、本寨两镇脱贫攻坚事业补齐短板所用。2019年，江龙镇通过镇级平台公司注资300万元到贵州锦润水产品有限责任公司，协议每年按注资额的6%分红给全镇120户贫困户，同时，为当地群众提供无偿的养殖技术培训，带动当地群众通过鲟鱼养殖脱贫致富。

　　2021年，贵州锦润水产品有限责任公司年鲟鱼产量达280万斤，总产值3350万元，鲟鱼远销广州，云南ope体育等地。谈及今后的发展，向俊思计划逐步扩大养殖规模，优化养殖更多的鲟鱼品种，与更多企业、学校、商超等签订供销合同，供给高品质鲟鱼。

　　近年来，贵州省纵深推进农村产业革命，生态渔业列为重点推进的12个特色产业之一，成立省生态渔业发展领导小组，组建生态渔业专班，按照“好水好鱼、优质优价、丰产丰收”和“面向全国市场打好特色牌、面向游客市场打好融合牌、面向百姓市场打好成本牌”的思路，推进全产业链发展。江口、镇宁、惠水、绥阳、印江、余庆、松桃、普定、荔波、紫云成为我省鲟鱼养殖产量排名前十的县区，2021年，贵州鲟鱼产量达2.29万吨，稳居全国第二，产业发展成效显著，产业链发展格局渐成。