【中国食品报】讯(记者高伟)1月12日,黑龙江省第十四届人民代表大会第一次会议在哈尔滨开幕。

　　黑龙江省是我国重要的商品粮基地,同时也拥有得天独厚的养殖条件,资源禀赋明显,在生猪产业的发展上具有很大优势。据统计2022年生猪出栏2400万头左右。黑龙江省人大代表、省农业科学院院长刘娣根据目ope体育前黑龙江生猪养殖的实际情况,提出了大力发展龙民黑猪建议。

　　刘娣代表分析了目前国内和黑龙江省内的生猪养殖品种和特点。她介绍,目前黑龙江省目前生猪主要养殖品种为大白、长白ope体育、杜洛克等,商品猪主体是长大杂交猪,仍属于国际化品种范畴。近些年来随着人民饮食习惯的变化,人们对猪肉的需求虽然下降,但也对猪肉的肉质、口感、风味、营养等综合方面提出了要求,我国地方猪种种质优良、特性突出,是满足市场需求良好的育种资源,尤其是发展养猪产业潜力十足的黑龙江省,拥有东北地区唯一的国家级保护地方猪种-,具有种质优良、特性突出,肉质ope体育香美的优点。黑龙江省现存的具有繁殖力高、抗逆性强、肉质好、杂交效果显著等优良特性,肌内脂肪含量高(5.2%),产子仔数多(经产猪14.88头)的优点,能培育雪花肉,口感香嫩润滑多汁,可生产出有竞争力的国产优质猪肉。

　　历经16年的精心育种,黑龙江省农业科学院围绕,利用优质巴克夏猪和松辽黑猪培育了龙民黑猪,目前已经经过农业农村部种猪性能测定中心的测定,并进行了大批量的中试和推广工作,满足新品种审定要求,已向国家畜禽资源委员会提交新品种审定申请,新培育的龙民黑猪具有肉质优良、抗逆性好,体型大、生长速度快的优点ope体育。

　　刘娣介绍,“结合以海南省为代表的南方生猪产业发展现状,提出黑龙江省地方猪‘北猪南繁’‘北育南用’的发展新思路,南部大部分地区气温终年较高,这在一定程度上降低了黑猪的饲养成本,以东北地方黑猪种质资源上的优势,结合南部地区的猪肉饮食习惯,建议‘北猪南下’,以地方政府、科研机构、高校及大型企业为依托,加大黑龙江省品种资源保护与利用力度,进行南北地方猪品种的深度合作交流,取长补短。”

　　一是要必须从种源抓起,黑龙江省地方品种和松辽黑猪无疑是更适合南部地区市场的猪种,为了更好的保持猪种各项性能和指标,可以建立黑龙江-南部地区联合繁育体系,即在黑龙江省、松辽黑猪、巴克夏猪主要分布地建立若干祖代场,在南部地区建立对应的父母代场、商品代场,根据南部地区市场实际情况,以市场为导向建立龙民黑猪各父系ope体育、母系的建设工作,同时开展专门化品系的培育,为适合南部地区龙民黑猪商品猪推广建立基础。

　　二是要在做好种源的基础上,建立区域性联合产业,开展优势企业+养殖户+散户的养殖模式,建立多统一标准的养殖模式,由优势企业开展市场端发展,养殖户和散户进行标准化批量生产,同时把科技融入产业,科研院所借助企业的市场资源,而企业依托于科研院所的技术支持,在弥补南部地区黑猪市场短缺的同时,解决东北地方猪种在北方市场上的瓶颈,达到双赢的目的。

　　三是要在政策上需要得到地方政府的支持,在引种进南部地区,引种审批、环保环控、土地资源、市场补给方面给予政策和资金上的支持。

　　四是要培养新型育种和养殖人才,尤其是要加强南北方黑猪育种及养殖人才交流学习。

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