3月份苹果价格小幅震荡略偏强，苹果冷库库存处于低位，近期冷库走货情况有所好转，苹果现货价格略偏强。由于去年秋天苹果收购价格相对偏低，今年冷库苹果毛利润情况较好，因此无论是客商还是果农抗价能力都比较强，苹果价格较为坚挺。现货端苹果价格小幅上涨1、2毛。期货方面，5月份苹果期货价格重心震荡上移，5月合约价格重心从至7000-7200元/吨附近最高上涨至7700-7800元/吨附近。

　　供应端，截至3月19日苹果冷库库存量为500万吨(Mysteel)，处于历年同期的低位，在新季苹果上市前苹果的供应略偏紧，而需求端4、5月份处于其他替代水果上市的相对空白期，因此预计未来一段时间苹果的需求将季节性处于旺季，因此预计短时间内苹果将维持供应略偏紧而需求相对偏乐观的状态，预计未来苹果现货价格重心大概率将在震荡中有所上移。

　　期货方面，目前期货价格已经涨至7700-7800附近，短期内苹果利多情绪有所释放，但是考虑苹果的基本面仍偏强且4月上旬是苹果花期的关键时期，一旦发生倒春寒将对苹果产量产生较大的影响，因此预计短时间内5月合约走势预计仍将维持震荡略偏强的趋势。但是随着4月中下旬5月合约临近交割后市场的交易逻辑可能会转为交割逻辑，因此4月中下旬5月合约走势有下跌的风险。

　　现货方面：3月份苹果需求略有回落，但是批发市场走货尚可，但是由于今年冷库库存苹果量低因此无论是客商还是果农抗价意愿较强，苹果价格也比较坚挺。由于各地果农惜售挺价，客商从西部到山东再到辽宁各处寻找价格低的苹果，目前各地有序出货，辽宁产区好货成交活跃，山东仍以中低货为主，西部好货走货也相对顺畅，下游为清明节提前备货。

　　钢联数据显示，山东栖霞纸袋富士80#以上一二级货源交易价格4.05元/斤，较2月价格涨0.3元/斤，较去年同期价格高了0.65元/斤，同比涨幅19%；陕西洛川纸袋富士70#半商品价格3.75元/斤，较2月底价格持平，较去年同期价格低了0.05元/斤，同比跌幅1.3%。

　　4月是苹果需求由于其他替代水果相对较少，因此需求季节性好转，且考虑冷库苹果库存较低等因素，预计苹果价格大概率维持震荡偏强趋势。

　　今年全国苹果库存量较低，目前全国冷库苹果库存量处于近些年低位，部分地区预计未来苹果供应偏紧，未来4、5月份是苹果需求相对旺季，预计冷库苹果库存出库量将增加，冷库苹果库存量同比减幅将进一步扩大。

　　冷库苹果在3月份苹果出库量有所下降，但是冷库库存量仍处于较低位置。ope体育网址根据mysteel数据显示，截至2025年3月21日，全国主产区苹果冷库库存量为500.61万吨，较上周减少23.45万吨，同比减少25%，减幅再次扩大，其中山东冷库库存量为182万吨，同比减少25.7%；陕西冷库库存量为177.16万吨，同比减少18.8%；甘肃冷库库存量为85.98万吨，同比增加31.3%；山西冷库库存量为22.57万吨，同比减少65.5%；辽宁冷库库存量为20.18万吨，同比减少59.8%。最近辽宁和山西冷库库存下降明显，甘肃冷库库存下降幅度不及之前。

　　考虑4月份是苹果需求相对旺季，预计4月份冷库苹果库存出库量将维持在高位。

　　2025年由于去年果农收益情况较差种植积极性大概率下降以及苹果树老化等原因，东部省份种植面积可能下降，但是西部地区由于有种植补贴等政策预计种植面积可能维持或者略增加。综合来看，2025年苹果的种植面积大概率可能会维持。单产方面主要在天气，根据目前的情况来看3月末预计会有一波倒春寒，但是考虑3月末大部分苹果产区仍未开花预计对产量影响不大，但是4月份上旬全国主要产区的苹果树将陆续开花，目前来看山东和陕西出现倒春寒的概率小一些，甘肃部分地区发生倒春寒的可能性仍有一些，未来半个月是苹果树开花的关键时期，ope体育网址多关注产区天气情况。

　　3月份冷库苹果出货量不高，周度出库量在20-25万吨附近，但是和往年同期相比出库量也处于偏高位置，3月份苹果周度出库量分别为21.81万吨、25.16万吨、23.45万吨。

　　虽然产区出库量不及2月份的高位，但是销区市场到货量增加，从广州三大批发市场到货情况来看，3月份批发市场到货量高于2月份。从终端批发市场来看，最近广州批发市场苹果到货量逐渐回升，特别是最近到货量增加明显。截至3月25日，3月份广东三大苹果批发市场(槎龙、江门、下桥)的日均到货量为57.2车，日均到货量比2月份高了10多车。

　　综合来看，3月份虽然产区出库量较2月份下降，但是出库量却位于历年同期的高位，此外3月份终端批发市场的到货量明显增加，最终端需求有所好转。

　　考虑4月份往年苹果的出库量较高且终端需求也较好，因此预计4月份需求情况较3月份将好转。

　　根据海关数据，2024年2月鲜苹果出口量约为6.8万吨，环比减少25.28%，同比增加26.64%。2025年1-2月份累计出口量约为15.95万吨，同比增加10.3%。

　　根据海关数据，2025年2月鲜苹果进口量0.14万吨，环比减少36.71%，同比增加54.07%。2025年1-2月累计进口量0.38万吨。

　　2025年苹果的出口需求仍然较好，出库量处于历年同期的偏高位置，出口苹果中小果需求较好，预计3月份出口量仍不错。进口苹果方面，1、2月份进口量虽然偏低，但是和往年同期相比进口量处于略偏高的位置，3月份之后苹果的进口量将季节性逐步增加。

　　蜜桔：随着时间逐渐到了3月底，蜜桔市场供应量逐渐减少，蜜桔价格也逐渐走高，目前价格已经处于历年同期高位，根据农业农村部数据，3月21日一周我国蜜桔批发平均价格为7.42元/公斤，较上月价格上涨0.49元/公斤。

　　鸭梨：最近鸭梨价格略有下降，但是从绝对价格来看仍偏中位，根据农业农村部数据，ope体育网址3月21日一周我国鸭梨批发平均价格为5.87元/公斤，较上月价格略降0.09元/公斤。

　　目前国内消费量最大的水果是西瓜、柑橘、苹果以及梨，其中对苹果替代作用最大的就是柑橘以及梨，特别是深秋以及冬季上市高峰对苹果的替代作用非常大。但是蜜桔和鸭梨由于自身的水果特性不耐保存，即使是条件非常好的冷库基本上也是保存到3、4月份，而市场上消费量最大的西瓜大批量上市要到6月份，因此可以说4、5月份是苹果的替代性水果上市的线月份往往是苹果的季节性消费旺季。

　　供应端，截至3月19日苹果冷库库存量为500万吨(Mysteel)，处于历年同期的低位，在新季苹果上市前苹果的供应略偏紧，而需求端4、5月份处于其他替代水果上市的相对空白期，因此预计未来一段时间苹果的需求将季节性处于旺季，因此预计短时间内苹果将维持供应略偏紧而需求相对偏乐观的状态，预计未来苹果现货价格重心大概率将在震荡中有所上移。

　　期货方面，目前期货价格已经涨至7700-7800附近，短期内苹果利多情绪有所释放，但是考虑苹果的基本面仍偏强且4月上旬是苹果花期的关键时期，一旦发生倒春寒将对苹果产量产生较大的影响，因此预计短时间内5月合约走势预计仍将维持震荡略偏强的趋势。但是随着4月中下旬5月合约临近交割后市场的交易逻辑可能会转为交割逻辑，因此4月中下旬5月合约走势有下跌的风险。