油菜属于十字花科芸薹属，茎直立，有分枝，仅幼叶有少数散生刚毛，花朵为黄色，是我国长江流域农户秋冬季节种植的主要油料作物。

　　油菜主要在冬季开始栽培，不与其他油料作物争地，同时也具有广泛的生产适应性。油菜可在不同的气候带实行春播和秋播的，与各种农作物轮作换茬，间作套种，在一年一熟制或者一年多熟制的的地区均可种植。特别是我国亚热带稻作地区ope体育，实行水稻、油菜两熟或者三熟的栽培，可以充分利用光、热和土壤的资源。

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　　种植油菜花的时候，要注意深耕，然后配以深施肥，确保上虚下实ope体育，选种优质高产的油菜种子，将有病害的种子去除，放于温水中浸泡，能够保证油菜花出苗ope体育。

　　播种前，需要将种子均匀播种到沟内，而且油菜种子对光照比较敏感，如果出现多雨季节，要及时做好排水工作，并控制好田间湿度，确保油菜正常生长。

　　针对中等产量的油菜田块，农民朋友一般可每亩施用氮肥10—12公斤，磷肥3—4公斤，钾肥4—6公斤，其中50%氮肥和全部磷肥、钾肥作基肥（每亩施复合肥30—40公斤、20%—30%氮肥作苗肥（亩施尿素10公斤），20%—30%氮肥作蕾薹肥（亩施尿素10公斤）。冬前生长壮的地块可不施苗肥。长期的油菜生产实践证明，喷施生长调节剂是油菜稳健生长的有效措施。建议旺长田块可在蕾薹早期每亩用小胖墩®特百控®50克10%的多唑·甲哌鎓兑水30-40公斤喷雾，可控旺促壮；油菜入冬前喷施金榜®、佳运®等生长调节剂，可有效提高植株的防冻抗逆能力。蕾薹肥提倡早施和重施。

　　油菜苗期虫害主要有油菜蚜虫、黑缝叶甲、蓝跳甲、小菜蛾等，病害主要有根腐病、霜霉病、菌核病等，杂草主要有播娘蒿、离子草等。对根腐病可选择根瑞宁®30%甲霜·噁霉灵或妙全收®39%精甲·嘧菌酯进行叶面喷施，对油菜霜霉病可选用金铠瑞®18.7%烯酰·吡唑酯或郑能量®40%氰霜·嘧菌酯喷雾防治，对于油菜菌核病可以选用灰必施®80%嘧霉·异菌脲1000-2000倍液喷雾防治。

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　　对油菜虫害可用一些菊酯类农药配合吡虫啉/啶虫咪/噻虫嗪/吡蚜酮使用。如郑氏化工犽敌®、飞治®等，对杂草可结合行间中耕及时进行人工锄草，确保油菜生长安全。

　　可增强细胞壁对水分的控制，增长油菜抗寒抗旱抗病能力，使菌核病发病率降低28.6%-68.8%；

　　可选择糖醇硼、多肽磷硼叶面喷施，油菜喷施的时间选择在苗期、抽薹期、盛花期、缺硼田块应尽快喷施2-3次，每次间隔7天。

　　当油菜全株三分之二呈黄绿色，主轴基部角果呈枇杷色，即八成熟为分段收获的适宜期，可用割晒机或人工割倒，后熟5—7天再用捡拾脱粒机脱粒。不具备分段收获的，采用油菜联合收获机一次性收获，比分段收获推迟5—7天。籽粒水分在9%以下，扬净后装袋入库。