那时候，农村实行的是人民公社体制和“三级所有、队为基础”的经济制度。乡亲们一年到头，大不了算一算一家人挣了多少工分？每个工分的分值是多少？一家人辛辛苦苦干下来，年底能分多少钱？

　　生产队有队长，在一些大的事情上，特别是每年的种植计划，种植品种，都由上级和生产队长说了算，乡亲们就是会算账，又有什么用？！

　　改革开放以后，情况大不相同了。农村实行了土地承包责任制，农民有了经营自主权。在自己的承包地上，每年种植什么？种植多少？上级和村民组长的话不管用了，都是农民自己说了算。

　　农民的市场意识、经营意识、效益观念普遍增强，学会算大账，算细账，已经成为新时期农民种地的一项基本功。

　　这次回到家乡，我围绕着村子的庄稼地转了无数次，一个最直观的印象，就是农村农产品结构调整力度明显加大。特别是在刘家村，果树种植面积大幅增加，粮食面积逐年减少。

　　庄白村党支部副书记刘文昌告诉我：农产品结构调整力度加大的原因，是如今的农民学会算账了，在自己承包的土地上种什么？种多少？完全以利润最大化为原则。

　　为什么乡亲们越来越喜欢种苹果、猕猴桃和黄桃，不喜欢种小麦、玉米等粮食作物？一直是我努力探寻的问题。

　　一天晚上，吃过晚饭，在我和大哥在探讨这方面事情时，大哥不紧不慢地翻开自己的记事本种植，给我念了一笔笔自己这些年种小麦、种玉米和种红富士苹果的效益账。

　　大哥说：种小麦，在咱们村，平均亩产是900斤，ope体育这几年每斤小麦售价1.1元，一亩地的收入是990元。种小麦一亩地的大致成本是：化肥130元，浇地40元，打三次农药36元，撒两次除草剂20元，旋两次地100元，买麦种40元，收割机50—70元，总成本为416元--436元。990元的总收入，扣除416元--436元的成本，每亩地盈余554元到574元。如果再扣除人工成本，基本不赚钱。

　　种玉米，咱们村平均亩产是1000斤，每斤玉米售价是0.9元，一亩地的总收入为900元。种玉米每亩地的大体投入：种子40元，化肥100元，浇两次地80元，除草剂10元，机耕费40元，成本为270元。扣除成本，每亩地能赚730元。问题是，种玉米比种小麦费事，操心事多，投入的精力也大。如果再扣除了人工成本，也是基本不赚钱。

　　前几年，村里开始种红富士苹果。我也种了一亩半。头一年，收入1.048万元，成本4329元，盈余6155元；第二年，收入1.3500万元，成本5007元，盈余8493元；第三年，收入1.7416元，成本6804元，盈余1.0612万元。这个盈余里头，包括人工成本，如果扣除人工成本，怎么都要比种粮食强。

　　种红富士苹果的主要投入是化肥、农药、果袋和反光膜，虽然每年苹果的售价有高有低，但是盈利情况明显好于种小麦和种玉米。

　　再加上咱们这里的气候土壤，比较适合种红富士苹果、猕猴桃，用专家的话说：种红富士苹果是“适生区”，种猕猴桃是“优生区”，这就是这几年种红富士苹果、猕猴桃和黄桃的人越来越多的主要原因。

　　大哥的一番话，让我深深地感到，市场经济就是这样步步引导，让越来越多的农民注重投入产出，注重经济效益，不断调整、创新在自己承包地上的种植结构。

　　种植红富士苹果、猕猴桃和黄桃的收益虽然高，投入的精力也大。就说种植红富士苹果，一开春，剪枝、修枝，疏花、定果，套袋，中间还要不定期的揉枝，施肥，打药，大的施肥一年有三次，农药每隔十天、半个月要打一次ope体育，还有浇地、松土、除草，刮腐烂病，摘苹果前还要卸袋子，铺反光膜，给苹果上色等ope体育。一年到头苹果园里有干不完的活，操不尽的心。

　　尽管如此，村民们种植红富士苹果、猕猴桃和黄桃的积极性仍然比种粮食作物要高。

　　有一天，ope体育我问村民组长乃兴，村里目前果树种植面积究竟有多少？乃兴笑了笑说：咱们村的承包地是660亩，目前村民用来种植红富士苹果、猕猴桃和黄桃的土地至少超过了300亩，只会多，不会少。

　　乃兴继续介绍说：为了顺应村民调整农产品结构的趋势、提高村民种植苹果、猕猴桃、黄桃的积极性，村里取消了过去只允许在张家崖等偏远、贫瘠土地上种植苹果、猕猴桃和黄桃的限制，明确规定：只要是在自己的承包土地上，不分土地质量好坏，都可以种植果树类经济作物。种什么？由村民自己说了算。

　　村民组还出面组织部分村民，去天度和眉县参观学习红富士苹果、猕猴桃种植经验，使种植红富士苹果、猕猴桃、黄桃的热潮，在咱们村里蓬蓬勃勃地开展起来。

　　联想到近几年在微信群里，国内的一些粮食专家始终在呼吁“粮食安全”问题。有一天，我问庄白村党支部副书记刘文昌：对于粮食种植面积逐年减少，上面有没有什么说法？村委会能不能出面引导村民适当扩大粮食种植？

　　文昌笑了笑说：上面也有说法，只是没有更好的办法管。现在的农民，种地讲效益，人人会算账，什么赚钱多、效益好就种什么，这也是当前农民勤劳致富的重要途径。再说土地承包以后，农民有了经营自主权，村委会不好过多干预。就是引导，效果也有限。

　　近几年来，粮食安全一直是许多国内外专家们关注的话题，一些专家针对我国当前粮食增长潜力有限，粮食对外依存度高等问题，十分尖锐地指出：粮食安全事关国家前途命运，事关中华民族的生死存亡，必须把粮食安全，作为“国家安全战略”中的优先战略予以重视，不可掉以轻心。

　　我也一度大惑不解，中国作为世界上名副其实的农业大国，一度曾经实现了粮食自给自足，怎么这些年粮食安全反倒成了制约国家安全的突出问题。

　　在农村普遍实行土地承包责任制以后，农民有了经营自主权，在自己的承包土地上种什么？种多少？不再是由国家说了算，而是由农民按照市场规律、效益原则自主决定。

　　国家要想提高粮食产量，只能按照市场经济规律，通过提高粮食价格，加大政策补贴，来引导和鼓励农民种植粮食的积极性。否则，农民就没有种植粮食的积极性。国家粮食安全问题，就不可能从根本上得到解决。

　　看来，解决我国在城乡二元结构和工农产品价格方面长期形成的“剪刀差”等问题，也不可能一蹴就。这也是导致当前农民对粮食价格不满意，缺乏粮食种植积极性的根本原因。

　　解决这个问题的办法很简单，就是按照市场经济规律，由国家继续提高小麦、玉米的收购价格，加大对种植粮食的政策性补贴，让老百姓感到种植粮食有利可图，种植粮食的积极性就会得到提高。国家在粮食安全上面临的问题，也会迎刃而解。

　　在采风过程中，红富士苹果、猕猴桃、黄桃的销售，是我始终关心的话题。对于这一点，乡亲们感慨良多。问题主要集中在三个方面：

　　一是市场信息不对称。是当前制约红富士苹果、猕猴桃和黄桃销售价格的关键环节，农村的村民，懂电脑和互联网的人非常少，对于每一年的红富士苹果、猕猴桃和黄桃市场行情，缺乏第一手资料，缺乏和收购商讨价还价的底气和筹码，无论是出价、还价，都带有一定的盲目性。

　　农民通常又是市场上的，在每年的水果销售中，面对经验丰富的收购商，很难赚到便宜ope体育。

　　二是销售方式高度分散。特别是土地承包以后，分散经营和散兵游勇式的销售模式，让村民在市场销售上很难攥成拳头，很难“抱团取暖”，容易让红富士苹果、猕猴桃、黄桃收购商钻空子，想怎么压价就这么压价。回过头，吃亏的还是农民。

　　对于这一点，同安的感触很深，他绘声绘色地给我讲：种植苹果、猕猴桃和黄桃，最辛苦、最可怜的是农民，大部分利润被苹果、猕猴桃和黄桃收购商赚走了。

　　到了红富士苹果、猕猴桃和黄桃采摘季节，收购商到了村子四处转，发现哪一家红富士苹果、猕猴桃、黄桃好，开个价，就让你交定金，一旦把定金交了，就等于把红富士苹果、猕猴桃、黄桃卖给了收购商，再无讨价还价的余地。

　　如今的老百姓也学精了，试探性的和这些收购商们讨价还价，谁给的价格高就卖给谁。

　　在多数情况下，由于农民缺乏市场信息和第一手资料，有时候为了防止把红富士苹果、猕猴桃、黄桃烂在自己手里，经不住收购商的几句忽悠，只好忍痛割肉，匆匆忙忙把红富士苹果、猕猴桃和黄桃批发出去了。回过头一算账，还是农民自己吃亏。

　　三是政府的作用有限。县乡村三级政府是在市场信息提供、电脑互联网知识普及、协调市场价格、维护农民自身权益等方面，作为不大，服务不够，让农民感到缺乏主心骨。

　　同时我发现，当前农民在红富士苹果、猕猴桃和黄桃种植及田间管理方面，也存在的不少问题。比如：科学种植、技术指导、政策扶持等。只是，目前还尚未构成主要矛盾。

　　当前果树种植的主要矛盾在市场，在销售。如果能千方百计把农民组织起来，改变散兵游勇式的销售模式，攥成拳头，统一价格，农民种植红富士苹果、猕猴桃和黄桃的收益会还会有一个大幅提升。

　　在和乡亲们的交谈中，我还发现，刘家村紧挨水库和北干渠，有着得天独厚的水利灌溉条件，这也是拉动红富士苹果、猕猴桃、黄桃蓬蓬勃勃发展的重要条件。

　　红富士苹果、黄桃特别是猕猴桃都有喜水的一面，相对于旱地种植红富士苹果、猕猴桃和黄桃，便利的灌溉条件，更有利于各种果树的高产、稳产。

　　有一天，我去召陈村的宝鸡周原博物馆参观，发现北干渠以北的任家村和召陈村，红富士苹果、猕猴桃和黄桃的种植面积，就比我们刘家村和附近的白家村、李家村要少。

　　不仅如此，良好的水利灌溉条件，也让刘家村的小麦种的密，种的稠，个头高，麦杆粗。

　　建国初期，国家就明确提出了“水，肥，土，种，密，保，工，管”的农业“八字宪法”，合理密植是“八字宪法”的内容之一。回乡之后种植，我发现在村里每一块小麦地，过度密植几乎是普遍性的问题。

　　过度密植可能带来两个风险：一是影响小麦的日照、通风和光合作用，导致麦粒干瘪，不饱满，磨出来的面粉发黑，不白净，不筋道，吃在嘴里口感不好。二是赶上下大雨、刮大风，容易出现小麦倒伏。一旦发生倒伏，小麦注定会大幅减产。

　　就连收割机专业户，一旦来到刘家村收割小麦，开出的价码都不一样。别的村每亩地的收费50元，到了刘家村有时候开口就要70元。

　　索取、贪婪和赌徒心理，这些听起来不雅的字眼，我实在不想用在乡亲们的身上。

　　不仅仅是过度密植，还有过度使用化肥，过度依赖农药，乡亲们是轻松了，可是，土地结板了、盐碱化了，土壤被污染了。

　　听一些村民讲：每年小麦收割完一算账，还是绝大多数乡亲们赌赢了，密植的小麦产量普遍高。

　　也有赌输的，这次回乡采风，我亲眼看见一些小麦发生了倒伏。一旦发生倒伏，小麦减产是肯定的，必然的。

　　刘三省，陕西省扶风县法门镇人，高级经济师，中央企业退休高管。人生阅历丰富，当过兵，做过中央国家机关公务员，担任过中央企业高管。曾担任总后勤部生产管理部企业管理局副局长、总后勤部经济贸易局局长、中央企业工作委员会群工部副部长、国务院派驻国有重点大型企业监事会专职监事兼第25办事处主任。退休前为中央企业--新兴际华集团总经理、际华轻工集团董事长兼党委书记。

　　爱好写作，笔耕不辍。著有报告文学集《一个女兵的梦》、长篇纪实文学《从职业军人到央企老总》《超越平庸》、散文集《岁月心语》《悠悠故乡情》《走进绿水青山》和企业经营管理著作《军队企业改革管理纵横》《国有重点大型企业与监事会工作》《市场、创新、发展、管理—企业做强做优的宝典利剑》《管理成就企业》等。返回搜狐，查看更多