“近年来，谯城区探索麦椒套种粮经共进新模式种植知识，实现粮食生产和农民增收的齐头并进。2022年、2023年朝天椒种植面积分别达30.7万亩、31.12万亩，在全国县（区）种植面积排第1位。”8月21日，在安徽省首届加工型辣椒产业高质量发展论坛暨现场观摩会开幕式上，亳州市谯城区委书记周霄的这段话赢得了与会专家学者的阵阵掌声。

　　本次会议由国家特色蔬菜产业技术体系、安徽省园艺学会、亳州市谯城区人民政府、安徽省蔬菜产业技术体系ope体育、安徽省农业科学院园艺研究所主办。中国工程院院士、国家特色蔬菜产业技术体系首席科学家及相关岗位科学家和试验站长，齐聚亳州市谯城区，学习谯城区乡村振兴“椒香”乐。

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　　在本次大会上，谯城区人民政府与东南大学化工学院以及吉林、福建、安徽等省食品企业签订了辣椒深加工协议，谯城区区长宋保众、副区长张苗平等与客商签约ope体育。

　　谯城区朝天椒种植有40多年的传统历史，资源和生产优势明显。近年来，谯城区委、区政府通过实地调查、研究论证，确定把朝天椒全产业链作为“巩固脱贫攻坚成果、推动乡村振兴战略”主导特色产业之一，设立谯城辣椒研究院，对亳州地区辣椒栽培模式、种植习惯、地方主栽品种等进行升级、改良，坚持重点培育、科技赋能，推进全链条发展。

　　谯城区连续三年出台《谯城区朝天椒规模种植实施意见》，对30亩连片种植采取小麦、马铃薯与朝天椒套种的每亩奖补300元，对采取中药材、蔬菜等作物与朝天椒套种或净地种植的每亩奖补200元；对朝天椒新品种示范基地每亩奖补1000元。对当年度新购买辣椒移栽机、割晒机ope体育、收获机、色选机等机械种植，在享受国家、省、市规定的购置补贴基础上，区财政按国补金额的40%进行叠加补贴。

　　2022年，谯城区创建21个朝天椒高标准示范片，朝天椒种植面积达30.7万亩，其中套种种植19.5万亩，亩均效益7000元，最高达1万元以上，特别是小麦朝天椒套种模式ope体育，既确保粮食安全，又促进农民增收，实现了小麦基本不减产、每亩耕地增收5000元的目标。

　　谯城区委书记周霄回顾近年来谯城辣椒产业发展，向与会专家解读了谯城区乡村振兴“椒香”乐的三重奏。

　　一重奏：谯城区顺势而为，深耕朝天椒产业链条。加强技术赋能，让农业种植从传统的“靠天”“靠地”转向“靠科技”要产出，21个乡镇全部建设麦套朝天椒高标准示范片，以示范片为“基站”，示范新品种、推广新技术，保障朝天椒高产稳产。

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　　二重奏：谯城区精准发力、为辣椒产业搭台唱戏，完善新品种选育、集约化育苗、新品种新技术示范展示、蔬菜冷链物流、辣椒分拣烘干加工等全产业链，一二三产融合发展格局，在谯城区已经初步形成。在前端，建设冷库12座、烘干厂房38个，打造18个小型乡镇朝天椒交易市场，可覆盖全区椒农。面向全区，打造集交易、检测、仓储等功能一体的朝天椒物流集散市场，服务约1.5万家市场交易主体，辐射全国。在长三角一体化发展大视野下，积极发挥区域地缘优势、资源优势，全力打造长三角绿色优质农产品生产加工供应基地4个。

　　依托安徽省农业科学院，建成国家特色蔬菜产业技术体系的辣椒新品种新技术示范基地

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　　三重奏：谯城区主动作为、创响品牌，组织开展绿色食品认证申报，完善“三品一标”质量认证体系，注册“红谯运”“辣红谯”等商标作为谯城朝天椒公共品牌，产品得到四川、贵州等地客商高度评价。今年，谯城区委、区政府制定《谯城区推进朝天椒全产业链发展的实施意见》，继续加强产业扶持。出台《谯城区支持朝天椒全产业链发展若干政策》（谯椒十条），从十个方面对朝天椒产业全产业链进行奖补，促进朝天椒一二三产融合发展。

　　谯城小麦套种朝天椒模式，2023年被安徽省农业农村厅作为农业主推技术在全省推介发布。谯城区决心用好辣十条、深耕三五年，打造中原乃至全国朝天椒市场集散地，打响继中药材之后谯城又一张农业名片。