近日,在河南省周口市鹿邑县宋河镇伟红椒业万亩“鹿邑辣椒”种植基地里,大棚辣椒进入采摘期,农户们穿梭在辣椒丛中,弯腰蹲下、手腕轻转,不一会儿就摘满了一袋辣椒。“我们种的辣椒品质好,果儿色泽鲜亮种植、味道纯正口感好,深受市场青睐。”鹿邑正友农民种植专业合作社负责人陈振付一边忙着给辣椒称重,一边说ope体育。
据介绍,“鹿邑辣椒”是农业农村部认定的全国名特优新农产品,整体呈红色,形似手指,油亮光洁,种子多而饱满,辛辣味浓郁,已成为当地助农增收的重要产业。经当地政府牵线搭桥,伟红椒业与辣椒种植合作社签订订单合同,“鹿邑辣椒”成为鹿邑澄明食品工业园辣椒系列产品的原材料,主要用来制作火锅小料、锅底和辣椒面。
“合作社负责种植和管理,伟红椒业负责技术指导,辣椒成熟后由伟红椒业以高于市场价收购。干辣椒被加工成辣椒面、辣椒油、辣椒酱后,可以增值30%至50%。”陈振付介绍,宋河镇目前有辣椒专业合作社28家,种植“鹿邑辣椒”2万余亩,是全县最大的“鹿邑辣椒”种植加工基地。
“辣椒与其他传统农作物相比,具有生长期短、产量高、单价高的优点ope体育。辣椒既可以零售,也可以直供伟红椒业,不愁销路。”宋河镇党委书记张鹏介绍,辣椒种植基地还为周边村民提供家门口就业岗位,村民通过流转土地获得租金、参与劳动获得薪金,实现持续增收。
据了解,鹿邑县有近百家以蒲公英种植加工为主的合作社和公司,其中有3家国家级重点龙头企业、20多个百亩以上的种植基地。这些公司和合作社构建了“公司+合作社+基地+农户”的发展模式。
“食品工业是连接工业与农业ope体育、城市与农村的产业,龙头企业更是带动农业经济发展的关键载体。”鹿邑县农业农村局局长陈东振介绍,鹿邑依托澄明食品工业园,加快结构调整,推动农业与食品产业深度融合,全面推进乡村振兴,加快农业农村现代化。
近年来,鹿邑县采用“企业+订单种植养殖”的方式,以澄明食品、和一肉业、伟红椒业为龙头,带动发展辣椒种植3.58万亩,带动鹿邑籍企业家3人返乡创办牛、羊、鸡养殖场,带动2万余户农民增产增收。
“目前,鹿邑县新型农业经营主体培育卓有成效,县级以上农业产业化龙头企业、农民合作社、家庭农场总量突破5000家,流转土地面积达50万亩,新增‘三品一标’农产品认证5个以上、认证绿色食品50个以上。”陈东振告诉记者,鹿邑县大力发展特色产业种植,重点培育杨湖口蒲公英、任集芹菜、玄武食用菌、太清宫中药材、宋河辣椒菊花、农场种业等6个现代农业产业园,有效助力打造农业强县。ope体育ope体育ope体育ope体育