“发展红松茸是致富的好产业，很适宜山区林下种植，种植技术简单，把菌材埋在土里，点上菌种，经过一冬的培育，明年开春就可以出菇了！”初冬时节，在西峡县桑坪镇黄沙村的一处林地边，今年49岁的蔡成金一边忙着种植红松茸，一边向前来学技术的人们传授种植技艺。

　　红松茸ope体育，又名褐松茸，俗称益肾菇、彩云菇、大球盖菇，在食用菌中有“素中之荤”的美称，很受消费者欢迎。蔡成金的老家在该镇大山深处的白土墁村，近年迁到黄沙村居住。这两年，他在东北一家食用菌公司当技术员，指导当地群众发展红松茸ope体育。看到红松茸广阔的发展前景，蔡成金萌发了回乡创业的念头。外边种植红松茸，材料用的是杂草、庄稼秸秆等，这些东西山区少，便想到利用袋料香菇出菇后的废菌棒做材料。桑坪镇是食用菌香菇种植大镇，80%的农户从事这一产业，每年出菇后的菌棒多，菇农随便丢弃，不但污染环境，还造成资源浪费。他把废菌棒碾碎、发酵，经过多次试验，终于取得成功。去年试种了一亩，菇出的特别好，于是今年发展了6亩。

　　利用废菌棒做材料，让这一让多数菇农头疼的废物变成了红彤彤的钞票，有谁不眼热？远近的老乡都来看“稀奇”，一下子就有50多户人家愿意跟他学技术，发展红松茸。ope体育蔡成金非常热情，毫不保留的把种植技术传授给大家，义务当起了大家的技术指导员ope体育。

　　蔡成金介绍：山区很多林地都适合红松茸生长。在我国南方，红松茸春天种植，ope体育温度湿度适应，一般45天就能出菇；在北方，由于气温低，秋冬种植，第二年春季出菇。ope体育用废菌棒做材料，成本低，出菇品质好，一年能出4——5茬，亩产可达4000斤左右，每亩收入至少在8000元以上。

　　“桑坪镇是一个山区乡镇，山多地少，菇农种植的废袋料香菇菌棒多，红松茸种植成功，又为群众闯出了一条产业发展的‘新路子’！”该镇乡村振兴办公室主任王辉说。（章东丽）