经过长达数千年的种植食用历史，韭菜不仅没被淘汰，还凭着超强的适应能力和补益身体的作用，融入到祖国的大江南北，成为深受人们喜欢的国民蔬菜。

　　近年来，随着韭菜消费需求增加，经济效益的驱动，促使越来越多的菜农选择通过种韭菜来提高经济收入，规模化管理，标准化种植已蔚然成风。

　　但在实际栽培种植韭菜，由于管理不当，韭菜经常黄叶干尖，叶片发黄枯萎，引起品质和产量下降，商品属性大打折扣。

　　为改善韭菜黄叶干尖问题，提高韭菜种植管理技术，接下来由问题的原因、解决措施、注意事项三方面来展开介绍。

　　过度施肥。韭菜种植时，不能过度施用酸性肥料，比如硫酸铵、饼肥等，酸性肥料会使土壤酸化，制约韭菜的生长发育，造成韭菜叶片发黄枯萎。

　　韭菜种植，不能施用过量氮肥，氮肥发挥肥效快，但过量施就堪比毒药，比如尿素，氮肥用量过大，引起韭菜烧根。

　　温度不适。韭菜适宜生长的温度是5-35℃，温度过高和过低，都将限制韭菜的生长。

　　温度过高是热害，夏季当温度超过韭菜的承受能力时，韭菜叶片的蒸腾作用增强，根系吸收营养物质的作用下降，植株细瘦孱弱；温度过低是冷害，韭菜叶片由翠绿变成茶褐，叶片逐渐发黄枯萎。

　　干旱药害。连续不降雨，土壤干旱，韭菜根系无法吸收到水分，叶片的光合作用减弱，加上高温天，必然导致叶片失水枯萎。

　　韭菜喷施农药时，选择错误农药，过量喷施农药，农药的浓度过高，用药过于集中等都能引起药害。

　　韭菜缺素。韭菜生长过程需要的营养元素种类大，既要氮磷钾等常量元素，还需要摄入微量元素。因为韭菜是连年在同个地块生长，对微量元素的需求相同，连年种植就会出现土壤中某类元素的匮乏，容易缺乏的微量元素有钙铁镁硼。

　　调节土壤。土壤的酸度过高，要及时调节土壤，通过给土壤撒石灰，平衡土壤酸度，使其达到相对平衡状态。

　　控制温度。露地栽培的韭菜，温度过高，要搭建遮阳棚，避免太阳直射，减弱光照强度，还可以上午或者晚间给韭菜浇水（注意：浇水别选在中午，这时温度高，水分蒸发会灼伤叶片），使韭菜田块温度下降；温度过低，要注意保暖提温事宜，覆盖秸秆、柴草等，能提高区域内温度。

　　合理追肥。韭菜施肥要坚持少ope体育量多次原则，重视有机肥的施用，适量追施化肥，补施微肥。

　　韭菜的根系吸水吸肥能力差，要重视有机农家肥的施用，发挥肥效缓慢，但韭菜吸收利用率高；施用化肥要适量，尿素直接撒施，硝酸铵随水冲施，追肥量不宜过大；老韭菜田，要适当喷施微肥，补充土壤的微量元素。

　　浇水控药。韭菜浇水要注意两大时期:割后浇水，韭菜割完，长到8-10厘米时要浇水，提高土壤湿度，促进根系发育；旱时浇水，土壤干旱，就要选在傍晚或者上午浇水，以缓解土壤旱情，提高韭菜长势。

　　韭菜喷施农药，要对症选择合适的农药，不能盲目喷施，要注意喷施时农药的浓度不能过高，喷施农药要分散，喷施时间不能太过集中。田块面积不大时，不要喷施除草剂，人工除草更保险。

　　有机肥要腐熟。韭菜施农家肥时，农家肥要腐熟，不能用没有腐熟的农家肥，施没有腐熟的农家肥弊大于益，浪费时间和精力，施肥效果还差。

　　没有腐熟的农家肥，里面含有大量的病菌和虫害，施到韭菜地臭味熏天，会污染韭菜，诱发病害和虫害；没有腐熟的农家肥，施到土壤里发酵，发酵散臭放热，韭菜的叶片和根系可能被烧坏。

　　合理收割。韭菜收割要把握时间，间隔时间过短，韭菜内的营养物质积累有限ope体育，韭菜苗由壮成弱。

　　收割韭菜时，要有计划的收割，收割时要注意两点：正常情况，韭菜就是贴地收割，但还是要注意割茬高度，割茬要选择在1-3厘米左右，韭菜长势旺，割茬要低，韭菜长势弱，割茬要高；收割完成韭菜，要韭菜长势情况浇水施肥，促进韭菜快速恢复生长。

　　预防韭蛆。韭蛆是韭菜种植过程中的常见虫害，虽然体型不大，但危害性很大，遇到韭蛆要坚决灭除。

　　韭蛆预防可采用撒施草木灰的方法，收割完韭菜ope体ope体育育，撒施草木灰，既能起到钾肥功效，还能对土壤里的韭蛆起到驱赶作用。韭菜田出现韭蛆，要根据韭蛆的大小选择防治药品，幼虫用喹硫磷乳油，成虫用蚜虱晶，具体用量可按照使用说明的要求。

　　最后要说：韭菜要想产量高，土壤酸碱要适中，基肥施用有机肥，追施化肥莫超量，补施微要适量，控温浇水应记牢，适期喷药不能忘。