针对有机蔬菜，还需要严格的要求土地，也需要土地经过认证，才能够开展对应的蔬菜生产。在管理土地过程中，需要做好园区定期的清理，能够利用翻晒、深耕等系列的方式来达到消毒处理。在蔬菜生长的季节，需要及时的清除病残体，对于清除下来的病残体，就需要做好焚烧或者是深埋处理，这样就可以实现病原的消除。在种植蔬菜的过程中，也需要采取多样的方式，确保蔬菜可以正常的生长。

　　有机蔬菜种植和普通蔬菜有着明显的区别，其对于施肥技术也有着严格要求，这主要是因为蔬菜生产中只能够使用有机肥料，禁止使用化学肥料。有机肥料主要是针对草木灰、粪便、秸秆还田等。针对有机肥料，在具体使用环节还需要做好废料对应的处理，尽可能利用堆肥的模式来处理，这样才可以真正的消灭有害生物，进而降低病虫害发生。对于充分腐熟的肥料，其本身的营养价值较高，有利于蔬菜的吸收[2]。

　　杂草虽然也算植物，但是并非生产必须，杂草的存在会争夺蔬菜正常需求的营养与光照，并且滋生病虫害。所以，还需要有效的进行防治。在有机蔬菜的生产中，杂草可以选人工除草的方式进行处理，其本身是最为有效的手段，并且要求在幼苗期就需要针对性的开展。同时，结合深翻土壤、秸秆覆盖等手段来做好杂草的防控处理，如有条件，可以考虑到人工养殖来合理的防范杂草问题。

　　无论任何蔬菜，都可能存在病害，一旦出现大面积的病害，就会造成严重的损失。所以，针对有机蔬菜的病害，还需要做到早控制、早发现。在播种之前，也需要在种子处理中利用温汤浸种的方式，避免种子出现带菌的情况。一般来说，调整蔬菜的实际生长环境，需要调整其温湿度，人为的调控，才能够实现病害的有效防范处理。针对有机蔬菜基地，还需要做到定期的观察，确保病害在发现之后就可以及时的清除，这样也可以实现对病原物的有效控制。如果病害已经出现，则考虑到在防控处理之中利用波尔多液、石灰水等方式来实施。

　　②阳台朝向 朝南的阳台日照时间长、阳光充足，升温效果好，是最理想的阳台蔬菜种植场所，只要空间许可，辣椒、莴苣、茄子、菜豆、小白菜、芹菜、芫荽、葱、韭菜、苦瓜、丝瓜、豇豆、番茄、西葫芦、黄瓜等蔬菜均可种植。东西、北朝向的阳台光照时间和光照量都不足，应以耐阴蔬菜种植为主，如韭菜、葱、姜、蒜、小油菜、油麦菜、芽苗菜、芫荽、萝卜、莴苣、芦笋、香椿、蕹菜、木耳菜等。朝西的阳台夏季西晒时温度较高，要注意种植叶大叶多或蔓性耐热蔬菜遮阳，防止日灼。

　　为提高阳台利用效率和植株成活率，节省育苗的时间，对于苗龄较长的蔬菜如茄子、辣椒、黄瓜、丝瓜ope体育、苦瓜等蔬菜，建议到专业育苗场购买种苗；对于用种量大、苗龄短、苗菜兼用的蔬菜如香菜、小白菜、豆类蔬菜、萝卜等，建议购买种子直播，未播完的种子应低温干燥密闭保存。购买种子、种苗的渠道有农业科研单位、种子企业（店）、蔬菜市场、网络、农户等，值得一提的是，购买种子、种苗一定要到正规的种子经营单位，防止购买假种或劣种，影响种植的效果和心情。

　　种植阳台蔬菜的载体多种多样，各种物件均可利用，其中以美观、操作方便的花盆、花槽、种植袋等专业工具为最佳，但成本较高。为节约成本，生活废弃物如泡沫箱、脸盆、塑料桶或盒、瓦罐坛、轮胎、木箱、PVC管等都可加以改装利用，但废物利用时应考虑材料是否有化学物质和重金属污染。无论选用什么载体，都要保证其足够牢固，装满土壤或栽培基质后能保证蔬菜正常生长，且排水性一定要好，以免排水不良导致蔬菜根系缺氧、生长不良，甚至腐烂死苗。专业的花盆、花槽、种植袋等材料底部都有排水孔，而用生活废弃物改装的栽培载体，在改装时应在底部和周边开凿好排水孔，孔径0.5～1.0 cm，为促进排水和减少泥土流失，可在排水孔上垫放一些粗砂砾、瓦片或小石子。

　　阳台蔬菜有无土栽培和有土栽培2种模式。所谓无土栽培就是采用基质（如草炭、蛭石、珍珠岩等）和营养液栽培植物的技术。无土栽培轻简卫生，操作管理很方便，劳动强度轻，蔬菜生长快、产量高，病虫害相对较少，但品质口感相对稍差。有土栽培是相对于无土栽培而言的，以土壤培养植株，植株营养的获得依靠土壤。土壤对pH值等有较强的缓冲性，且具有很好的保肥保水能力，各种有益菌的活动有利于植物生长，故植株累积的营养物质结构优，品质口感相对较好，但病虫害不易控制。

　　目前，无土栽培所需的营养液不易购买，其成分复杂，配制困难，且还需要一些配套的设施设备条件。而土壤栽培，较为笨重，劳动强度大，搬运不方便。综合考虑，建议使用土壤加基质的栽培方法。按1∶1的比例将土壤和草炭或椰糠等混匀作为栽培基质，土壤应取有机质含量高、无病虫源、中性、透气爽水、充分熟化的菜园土，ope体育取回混匀装载前要在太阳下曝晒以消毒灭菌。

　　般不需催芽外，其他蔬菜种子如辣椒、番茄、茄子、黄瓜等发芽较慢，可进行催芽。催芽可与种子消毒结合进行，也可只浸种不消毒，值得注意的是浸种时间不宜过长，黄瓜1～2 h即可，辣椒、茄子、番茄4～6 h较合适。将浸泡过的种子沥干表层水，放在盒子或盘中，催芽容器底部垫几层纱布、滤纸或吸水的纸巾，用清水浸湿，置于28～30℃的环境中1～5天，直至种子发芽露白，即可播种。催芽期间，应经常翻动种子，冲洗种子表皮的黏液，如种子干燥，可加水到催芽容器中，以保持浸润纱布等铺垫物及种子湿润为宜。

　　1.0 cm厚的土或基质，并浇足量的水。切记种子盖土不能太深或太浅，太深种子发芽困难，不易出土，太薄不易保水且幼苗易“戴帽”。将育苗盘放在较温暖、通风良好的地方，保持种子湿润。幼苗到达一定大小时，适时移栽到种植载体中，辣椒、番茄、茄子等一般4～5片线片真叶时移栽。移栽时注意不要损伤秧苗幼嫩的根系、生长点和子叶，可在掘取幼苗前给土壤或基质充分浇水，使根部多带土壤或基质，不仅能减小对根部损伤，而且能增加吸水力、促进移栽后成活快。栽植时，注意土壤要低于或平齐子叶为宜，否则易引起根茎发病腐烂。移栽后及时浇压蔸水。

　　①肥水管理 阳台与我们生活起居环境连在一起，一定要保持阳台的卫生整洁和空气清新ope体育，故不能使用有臭味的人畜粪尿，通常选择菜籽饼等有机肥和配方化肥。使用菜籽饼等有机基肥时，为防止发酵产生臭气，应在种植前将饼肥埋入栽培基质的中下层，或先在外发酵好排出臭气，每1 m2施用量应少于0.1 kg。配方化肥也应埋入基质中，防止挥发产生刺激性气味，每1 m2用量应低于75 g，浓度应低于0.3%，用量太大、浓度太高容易伤苗。

　　②病虫害管理 阳台蔬菜病虫害防治有物理和非制剂农药防治2种方法。种植面积大，物理防治采用悬挂黄板诱杀蚜虫和粉虱，蓝板诱杀蓟马，也可用杀虫灯诱杀害虫；种植数量少，在休闲时间可以人工捉杀害虫。非农药制剂方法是自己制作一些简单的、无毒无害无污染的非农药制剂杀虫或驱虫，一般可就地取材，操作简单实用。

　　辛勤劳作后天天盼的就是收获，不同的蔬菜有不同的采摘收获标准和时期。叶类蔬菜，只要想吃，随时可采收，瓜类蔬菜则须根据蔬菜的色泽、质地和硬度等特征等来辨别是否成熟，从而选择最佳采摘时刻。番茄在红熟后要及时采收，否则过熟就容易烂；辣椒采收期长，红椒、青椒均可，茄子不能太迟，须在露茄眼前采收，否则易老；黄瓜、ope体育菜豆、豇豆等在幼嫩时采收，口味更佳；采收芽苗菜、小白菜、芦笋、韭菜等，齐土用刀割。

　　进入21世纪以来，我国农业发展结构开始出现变化，为了调整产业类型，增加农民收入，利用大棚生产蔬菜已经非常普遍。不过据农业生产者反映，很多地区由于技术阻碍，导致大棚蔬菜病虫害严重，治理起来难度较大，甚至影响蔬菜的质量。对此，要分析大棚蔬菜在实际种植过程中遇到的问题，并提出切实可行的对策予以解决，实现绿色蔬菜的供应。

　　所谓无公害蔬菜就是指严格按照无公害蔬菜生产安全标准和栽培技术生产的无污染的优质蔬菜。为促进大棚蔬菜产业发展就必须采用无公害蔬菜种植技术。应合理建造大棚，由于大棚都是用塑料搭建的，能通过光照来获取热能，因此在建造大棚时必须选择合理地形，最好是在四周无建筑、地势开阔且平坦的地方；在施肥中应以有机肥为主，其他肥料为辅，生长期不应施肥，在采收前8d 应停止施肥，减少硝酸盐带来的危害。

　　大棚种植对内部管理、温度、湿度都有非常高的要求，在大棚种植过程中必须控制好各项数据。而大棚蔬菜产业发展也与农民的种植技术密切相关，政府部门必须加强宣传，做好知识传播，邀请专家和教授对种植及技术进行讲解，聘请技术人员到当地进行考察，根据地区环境、土壤状况传播农业知识，并对病虫害预防开展系统讲解，对新出现的药物做好传播，从而提高农民的种植技术，更好地预防病虫危害。

　　为促进大棚蔬菜产业有效发展，必须加强病虫害的科学防治。在越冬期可采用波美石硫合剂稀释液喷或涂枝干，或者在地面喷硫磺粉，一般每70m2使用25～30g。生长期则可喷洒保护剂，根据农药种类，经常更换农药种类，间隔5～20d 施药1次，连施2～5 次。在病虫害盛发时可喷洒15%粉锈凝1000倍液，3 亿CFU/克哈茨木霉菌300倍液、2%抗霉菌素水剂200倍液、10%多抗霉素1000～1500 倍液。

　　大棚蔬菜种植是人民生活必不可少一部分，也是种植技术的根本，不同于一般的生产，大棚种植对温度、湿度、气体都有很高的要求，仅仅掌握生产技术是远远不够的。对此，国家和政府必须做好宣传工作，推行病虫害治理方法，加大资金投入鼓励农民做好种植，并推广新技术和新知识，采用大棚无公害蔬菜种植技术做好生产，确保蔬菜良好种植，实现绿色健康生产。

　　随着农业得到不断发展，大量的化肥、农药以及激素等被应用在农业生产上，而使用蔬菜造成人畜食物中毒事件频繁发生，使得人们对于农业产品质量、安全问题给予更多的重视。近年来，人们在选择蔬菜时从重视数量转变成重视蔬菜质量，那些高品质、无农药、无激素的“绿色蔬菜”逐渐受到人们的欢迎。人们将那些没有遭受农药污染、激素污染一起其他污染的蔬菜称为“绿色蔬菜”，这里所说的绿色蔬菜也只能是按照相对的标准来衡量[1]。具体来说，“绿色蔬菜”是指蔬菜中没有一些禁止使用的毒害物质，对于那些不能避免的毒害物则将其控制在安全范围内，从而确保蔬菜食用安全，避免出现食物中毒事件。因此，绿色蔬菜在种植时采用基因工程相关技术ope体育、非化学物质，利用内部物质循环作用来帮助补充地力。

　　1.3 用于种植绿色蔬菜的土地应利用显著分割界限来帮助与常规土地相分隔，通常情况下是采用山丘、河流等作为分界区。例如，种植蔬菜的土地容易被周边常规地块影响，为了防止其受到污染，可以利用物理障碍物或者是缓冲带将常规地块与蔬菜种植土地相分隔。另外，还要提供天敌寄居、活动以及产卵场所，从而确保天敌拥有栖息场所。

　　在种植蔬菜过程中，在选择蔬菜种苗、种子时应选取那些已经经过国家认可的绿色蔬菜种苗、绿色蔬菜种子，也可以选择那些没有经过禁用毒害物质处理或浸泡的常规种子。并且蔬菜种子应经过晒干、筛选以及消毒，最后经过药剂处理帮助挑选出发芽率超过95%的蔬菜种子。然后利用高温帮助清除蔬菜种子中含有的病菌，去除不含有转基因成分的蔬菜种子。除此之外，在确保蔬菜作物保存遗传多样性的情况下，选择适合当地气候类型以及土地类型的优质蔬菜品种。

　　用于种植绿色蔬菜的土块，应实行倒茬轮作种植方式，确保同一种蔬菜不会连续在同一块土地中种植两茬以上，但是不包括多年生农作物在内。在收回前茬蔬菜农作物之后，为了帮助控制病害基数，需要将那些病残蔬菜全部搬离种植土块范围，将其进行深埋或者是晒干焚烧。可以采用地膜覆盖方法、嫁接换根方法以及适时播种方法等其他方法帮助做好苗床消毒以及蔬菜种子处理工作，充分利用光、水以及热量等自然良好条件来帮助提高蔬菜产量。

　　土地耕作过程中应进行深翻33cm～38cm种植知识，实行精耕细作耕作方式，使熟土层厚度不断增加[2]。种植蔬菜过程中，对蔬菜进行施肥应主要施用腐熟没有公害有机肥料，根据实际需求附加施用其他类型肥料，帮助提高、维持生物活性以及土壤肥力。当土地需要某些特殊养分或是处于转换时期等其他特殊情况下，所采用的肥料。在蔬菜种植过程中坚持推广测土配方平衡施肥方法，从而能帮助保护生态平衡。

　　合理选择蔬菜品种。在计划西红柿种植之前，要结合当地市场对于西红柿的需求品种、需求量等来合理选择西红柿种植品种，尽量选择那些具有高经济效益，且市场需求量大的西红柿品种；同时要结合当地西红柿种植过程中病虫害发生的类型和规律来尽量选择一些抗逆性强和抗病性强的西红柿品种，一般选择抗病毒性强和耐热性好的品种来作为夏秋季节的栽种品种。

　　（3）在施肥的过程中，要避免亚硝酸和氨等气体引发西红柿种植过程中的中毒问题，这就需要在施肥的时候要先进行发酵处理，使其可以呈现腐熟状态；尤其是在施用鸡粪的时候，要保持其保持高程度的腐熟状态，切不可在蔬菜大棚种植过程中L期将肥料堆放在大棚中；可以一起施用无机肥和有机肥来达到增加西红柿种植产量的目的。为了确保所选基肥使用过程中所用有机肥的质量，要将其提前一个月在大棚土壤中施用，且实际的施用量需要控制在大田施用量的1～1.5倍，每667O施用5000～7500kg，且需要采用逐层深耕，确保大棚土壤有良好的理化性质。考虑到反季节大棚蔬菜种植中没有优质农家肥，此时可以使用复合肥，具体用量为每667O施用75kg～100kg；要将肥料充分添加到土壤中后方可进行翻耕整地施工作业，确保土肥可以满足西红柿种植的生长需求，同时结合不同的西红柿生长期，要适当地调配一下土壤中氮、磷、钾三种主要元素的配比，确保西红柿可以健康成长。

　　（4）合理灌溉。鉴于不同的蔬菜具有不同的土壤湿度，西红柿和丝瓜等具有较强耐旱性植物的根系需要深入较深的大棚土壤地层，此时可以适量地减少灌水次数以及用量；同种植株在不同的生长期对于土壤的湿度也具有比较高的要求，一般西红柿的苗期根系具有较弱的吸水能力，此时对大棚土壤湿度具有较高要求；在西红柿发棵期阶段，为了促进西红柿根系的发展，需要注意控制用水量；而在西红柿结果期阶段，不可施用过多的用水，确保表层土的湿度可以满足西红柿的生长需求。ope体育

　　（5）加强种植管理。首先，可以在西红柿叶面喷洒一些营养素来进行抗寒。鉴于冬季外界环境的气温比较低，光照强度也比较弱，此时西红柿的根系吸收能力也比较差，此时可以在叶片上适当地喷洒一些光合微肥来补充西红柿根系营养比较差所引发的缺素症等问题，同时也有利于驱除病虫，提升西红柿植株抗寒性，缓解碱性萎缩问题，此时可以借助100～300倍液来抵抗严寒。其次，要做好晴天的放风炼苗处理，此时需要在晴天上午棚内温度高于32℃的时候进行放风处理，以便缩小室内外温差来确保西红柿植株茁壮生长，避免出现冻害和闪苗等病害；再次，要及时在大棚中补充二氧化碳。有关实验统计表明，碳、氧对西红柿等作物的增产作用比例为1：1，此时作物对碳、氧比的需求比例为30：1，但是当前的许多大棚种植用户常常忽视碳对于西红柿等的种植作用。

　　反季蔬菜实际上就是只能够在特定时节才能成熟的蔬菜也可以在其他季节进行种植，从而可以实现蔬菜的全年侯种植。而大棚种植技术则是在此背景下所诞生的一种重要的蔬菜种植基础。通过本次实验研究可知：在经过一段时期种植后，接受反季节大棚蔬菜种植技术的蔬菜产量相较于常规种植产量高出33.5%。由此可知，通过实施反季节大棚蔬菜种植技术，可以显著改善蔬菜种植条件，大大提升蔬菜种植的产量，值得在蔬菜种植中进行推广和应用。

　　1.3 用于种植绿色蔬菜的土地应利用显着分割界限来帮助与常规土地相分隔,通常情况下是采用山丘、河流等作为分界区。例如,种植蔬菜的土地容易被周边常规地块影响,为了防止其受到污染,可以利用物理障碍物或者是缓冲带将常规地块与蔬菜种植土地相分隔种植。另外,还要提供天敌寄居、活动以及产卵场所,从而确保天敌拥有栖息场所。

　　在种植蔬菜过程中,在选择蔬菜种苗、种子时应选取那些已经经过国家认可的绿色蔬菜种苗、绿色蔬菜种子,也可以选择那些没有经过禁用毒害物质处理或浸泡的常规种子。并且蔬菜种子应经过晒干、筛选以及消毒,最后经过药剂处理帮助挑选出发芽率超过95%的蔬菜种子。然后利用高温帮助清除蔬菜种子中含有的病菌,去除不含有转基因成分的蔬菜种子。除此之外,在确保蔬菜作物保存遗传多样性的情况下,选择适合当地气候类型以及土地类型的优质蔬菜品种。

　　用于种植绿色蔬菜的土块,应实行倒茬轮作种植方式,确保同一种蔬菜不会连续在同一块土地中种植两茬以上,但是不包括多年生农作物在内。在收回前茬蔬菜农作物之后,为了帮助控制病害基数,需要将那些病残蔬菜全部搬离种植土块范围,将其进行深埋或者是晒干焚烧。可以采用地膜覆盖方法、嫁接换根方法以及适时播种方法等其他方法帮助做好苗床消毒以及蔬菜种子处理工作,充分利用光、水以及热量等自然良好条件来帮助提高蔬菜产量。

　　土地耕作过程中应进行深翻33cm~38cm,实行精耕细作耕作方式,使熟土层厚度不断增加[2]。种植蔬菜过程中,对蔬菜进行施肥应主要施用腐熟没有公害有机肥料,根据实际需求附加施用其他类型肥料,帮助提高、维持生物活性以及土壤肥力。当土地需要某些特殊养分或是处于转换时期等其他特殊情况下,所采用的肥料。在蔬菜种植过程中坚持推广测土配方平衡施肥方法,从而能帮助保护生态平衡。